推荐产品

联系我们

联系人:李经理

联系电话:18606395867

公司地址:山东省临沂市沂水县沂博路石良中段

桃酥家常做法简单更美味

2020-07-06  来自: 沂水众盟食品有限公司 浏览次数:34

  桃酥是一种老少皆宜的传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点深受大众喜爱。主要成分含有面粉、鸡蛋、奶油等,制作简单,食用方便,是人们常食用的糕点之一。今天为大家分享一下桃酥的制作方法,更美味。

1.首先,把面粉和泡打粉及苏打粉尽量均匀拌在一起。同时,将凝固的猪油放在桌面上用手指朝同一方向搅拌,让猪油溶解一下。

2.在猪油基本溶解的时候加入绵白糖手动搅拌5分钟,让外部的空气通过搅拌完全进入到猪油里去,在搅拌的过程中,糖会被手的温度逐渐溶解,更 好的融合到猪油里去。一直到糖和猪油完全融合,且有点发泡,这时的猪油和糖已经有点像奶油,方可停止。

3.将事先准备好的鸡蛋液体分两次加入,每次加入后要搅拌到蛋液和猪油完全融合

4.把拌了泡打粉和苏打粉的面粉放在一边,用刮板将一部分的面粉刮到猪油上,用手轻轻的去压,再把面粉刮上去,用手再压上去,一直重复这个动作,反复叠压,一直到呈现毛状的状态

5.将面团朝着一个方向轻轻的推动,直至成为一个长条,不规则的面团。然后,用刮板去切开,大小可以根据自己的要求来

6.拿起切好的面团,轻轻的搓成圆球。放入烤盘中,要预留比较大的空间,不得让桃酥碰到一起。然后,用食指轻轻在中间戳一个洞

7.烤箱预热,200℃烤20分钟左右,不同的烤箱温度不同,建议在15分钟的时候可以看一下

关键词: 桃酥   沂水饼干生产厂家        

沂水众盟食品有限公司,专营 饼干 乳制品 膨化食品 等业务,有意向的客户请咨询我们,联系电话:18606395867

CopyRight © 版权所有: 沂水众盟食品有限公司 技术支持:山东鼎基 网站地图 XML


扫一扫访问移动端