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桃酥简单家常做法

2020-07-06  来自: 沂水众盟食品有限公司 浏览次数:27

一、需要准备的原料

1、低筋面粉 600g

2、糖份 220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g)

3、酥油300g(没有酥油可以换成猪油,不过酥油比较香)

4、鸡蛋60g(约1-2个,视大小决定)

5、泡打粉 6g

6、臭粉 2g(这个只要一点点,千万不要多)

7、苏打粉 5g

8、色拉油280g

9、盐 5g

二、做法

1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀

2、将酥油放入,继续拌匀

3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团,松弛10分钟,分成约35g一个的小面团,继续松弛20分钟

4、将小面团揉圆后压扁,再排入烤盘中,洒上黑芝麻(或核桃仁)装饰,再刷上鸡蛋液,然后放入烤箱,中层,上下火170度20分钟,然后转上火,将烤盘放入上层,3分钟上色后出炉冷却即可

关键词: 桃酥   沂水饼干生产厂家        

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